Gratin lyonnais réconfortant alliant andouillettes, pommes de terre et sauce moutarde crémeuse, parfait dîner convivial.
Ingrédients :
2 andouillettes
500 g de pommes de terre
1 oignon
250 ml de bouillon de veau (ou de volaille)
100 ml de crème fluide
15 ml de moutarde
25 g de beurre
60 ml de vin blanc
Huile d’olive (selon convenance)
Instructions :
