1. Préparation des ingrédients :
– Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
– Épluchez et tranchez les pommes de terre en rondelles fines.
2. Montage du gratin :
– Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre. Salez, poivrez et ajoutez une pincée d’herbes de Provence.
– Ajoutez une couche de tomates cerises coupées en deux, puis parsemez d’ail émincé.
– Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.
3. Ajout de la crème et de la mozzarella :
– Versez la crème fraîche uniformément sur le gratin.
– Saupoudrez le tout avec la mozzarella râpée.
4. Cuisson :
