Préparation :
Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Beurrez un moule et saupoudrez-le légèrement de farine pour éviter que le gâteau ne colle.
Préparation des pommes : Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines lamelles. Réservez.
Préparation de la pâte : Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajout des ingrédients secs : Incorporez la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Ajout du lait et du beurre : Versez progressivement le lait tout en mélangeant, puis ajoutez le beurre fondu. La pâte doit être bien lisse et fluide.
