Instructions
Coupez la viande en morceaux de la taille d’une bouchée, hachez les oignons et l’ail en morceaux gonflés. Lavez le poivron et les tomates et coupez-les en cubes.
Faites chauffer le saindoux dans une grande casserole et faites-y revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajouter l’ail et faire revenir pendant une courte période.
Ajouter la viande et la faire dorer de tous les côtés jusqu’à ce qu’elle prenne une belle teinte.
Réduire le feu et ajouter la poudre de paprika. Mélangez bien pour que la viande et les oignons soient enrobés de poudre de paprika.
Ajouter les tomates, le poivron, le cumin, le pepperoni, le sel et le poivre.
Ajoutez la banquette arrière jusqu’à ce que la viande soit complètement trouble. Laisser bouillir puis réduire le feu. Laissez mijoter le goulasch dans un contexte de feu doux pendant environ 1,5 jusqu’à 2 différés de paiement.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pommes de terre coupées en cubes. Donnez la même chose 30 minutes avant la fin de la cuisson avec le goulasch.
Dégustez avec du sel et du poivre avant de servir. Les pâtes ou les pommes de terre s’y marient bien.
