Instructions:
1. Fais cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutte-les et écrase-les à la fourchette.
2. Dans un saladier, mélange les pommes de terre écrasées avec la farine et l’œuf jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Sur un plan de travail fariné, forme des boudins avec la pâte et coupe-les en petits morceaux pour former les gnocchis.
4. Plonge-les dans une casserole d’eau bouillante pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.
5. Sers tes gnocchis avec une sauce de ton choix, comme un coulis de tomates ou du beurre et de la sauge.
Information nutritionnelle:
Environ 200 calories, 6g de protéines, 2g de matières grasses par portion.
Temps:
Préparation: 15 minutes | Cuisson: 15 minutes
