Sel et poivre au goût
1 cuillère à café d’herbes de Provence (ou un mélange de basilic et origan)
1 feuille de laurier
1 verre d’eau ou de bouillon de légumes (en remplacement du vin)
1 cuillère à soupe de pâte de tomate (facultatif, pour plus de concentration de saveur)
Ces ingrédients sont faciles à trouver dans n’importe quel supermarché, et vous pouvez ajuster les quantités en fonction du nombre de personnes que vous souhaitez servir. Si vous souhaitez rendre ce plat encore plus crémeux, vous pouvez ajouter une petite touche de crème fraîche dans la sauce bolognaise avant de servir.
l’assaisonnement avec du sel, du poivre ou un peu plus de sucre si nécessaire. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau ou de bouillon de légumes pour l’adoucir.
Assemblage du plat :
