Dans un bol, mélanger le yaourt avec le miel.
Lavez bien les pêches sous l’eau douce, pelez-les et coupez-les en cubes pas trop gros.
Mélanger la pulpe de pêche avec le sucre pour obtenir une purée homogène.
Ajouter la purée de pêches au yaourt parfumé au miel et bien mélanger. Versez le mélange dans les moules à popsicle spéciaux, insérez les bâtonnets et placez au congélateur.
Laisser reposer les popsicles pendant 4 heures au congélateur. Avant de servir, laissez reposer 4 à 5 minutes à température ambiante avant de démouler les sucettes glacées.
Pour une idée de plus : si vous préférez, vous pouvez mélanger seulement la moitié de la pulpe de pêche et ajouter le reste de la pulpe coupée en cubes au mélange de yaourt et de purée de fruits.
