Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Meng in een grote kom het gehakt, de fijngehakte knoflook, ui, ei, paneermeel, oregano, zout en peper. Kneed het mengsel goed door elkaar tot alles gelijkmatig is gemengd.
3. Vorm het gehaktmengsel in kleine gehaktballen, ongeveer ter grootte van een walnoot.
4. Verhit een beetje olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de gehaktballen rondom bruin. Ze hoeven niet volledig gaar te zijn, omdat ze verder garen in de oven.
5. Snijd de bovenkant van elk stokbroodje of pistolet af en hol het midden uit om ruimte te maken voor de gehaktballen.
6. Leg de gebakken gehaktballen in de uitgeholde broodjes. Giet een beetje tomatensaus over de gehaktballen en bestrooi met geraspte kaas.
