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- Si vous coupez trop de tige avant de couper vos « steaks », il peut parfois arriver que le chou se désagrège. Optez pour une coupe légère jusqu’à ce que vos steaks soient coupés.
- Pour un petit coup de fouet, saupoudrez les steaks de chou cuits au four d’une pincée de flocons de piment rouge !
- Pour un croquant savoureux, saupoudrez les steaks d’un mélange de parmesan et de chapelure avant la cuisson. Vous pouvez également ajouter du bacon haché croustillant !
- Conservation : Une fois refroidis, ces steaks de chou peuvent être réfrigérés dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours. Je ne recommande pas de congeler les steaks de chou.
- Pour réchauffer : Vous pouvez réchauffer ces steaks de chou au micro-ondes. Vous pouvez également les remettre au four à 175 °C (350 °F) jusqu’à ce que l’extérieur devienne croustillant et qu’ils soient réchauffés à votre satisfaction.
