Ingrédients secs :
– 240 g de fécule de tapioca (2 tasses)
– 60 g de farine de riz (1/2 tasse)
– 60 g de farine tout usage (1/2 tasse)
– 200 g de sucre (1 tasse)
– 10 g de levure chimique (2 cuillères à café)
– 1 g de sel (1/4 cuillères à café)
Ingrédients humides :
– 3 œufs
– 400 ml de crème de coco (1 boîte, 14 oz)
– 15 ml d’huile végétale (1 cuillère à soupe)
– 2,5 ml d’extrait de pandan (1/2 cuillère à café)
Escalier:
