Préparation :
Râpe les pommes de terre et presse-les bien dans un torchon pour enlever l’excès d’eau.
Dans un saladier, bats les œufs. Ajoute la farine, l’oignon, l’ail, le sel, le poivre et les herbes.
Incorpore les pommes de terre râpées et le fromage râpé. Mélange bien pour obtenir une pâte homogène.
