Instructions :
Préparer les légumes : Râper la courgette, la carotte et la pomme de terre. Les presser dans un torchon propre pour retirer l’excès d’eau.
Préparer la pâte : Dans un saladier, battre les œufs avec la farine, la levure, le yaourt et l’huile d’olive. Ajouter les légumes râpés et bien mélanger.
Assaisonner avec le sel, le poivre et les épices de votre choix. Ajouter le fromage râpé pour plus de gourmandise.
