Instructions:
1. Préchauffe le four à 180°C.
2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
3. Ajoute la farine de patate douce, la levure et le sel, puis mélange bien.
4. Incorpore doucement le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse.
5. Dispose les fruits rouges dans un moule beurré et verse la pâte par-dessus.
6. Enfourne pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la lame d’un couteau ressorte propre.
7. Laisse refroidir avant de démouler.
Information nutritionnelle:
Environ 180 calories, 5 g de protéines, 6 g de matières grasses par portion.
Temps:
Préparation: 15 minutes | Cuisson: 35 minutes
