Préparation de la crème :
Fouettez la crème liquide bien froide avec le mascarpone, le sucre glace et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
Montage du gâteau :
Étalez la crème sur le fond de pâte sablée refroidi.
Disposez les fraises coupées en deux sur le dessus.
Finition & dégustation :
Laissez reposer au frais 30 minutes avant de servir.
Saupoudrez légèrement de sucre glace ou ajoutez quelques feuilles de menthe pour la décoration.
Un dessert croquant, fondant et fruité, parfait pour les beaux jours ! 
Temps de cuisson : 25 min | Total : 1h15 Portions : 6-8
