Instructions :
Préparation de la pâte sablée :
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Ajoutez le beurre froid et sablez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
Incorporez l’œuf et mélangez rapidement pour former une boule de pâte.
Filmez et placez au réfrigérateur 30 minutes.
Cuisson de la pâte :
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et foncez un moule à tarte.
Piquez le fond avec une fourchette et enfournez 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Laissez refroidir complètement.
