Gâteau Rapide et Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs

Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec la spatule. Cela facilitera une cuisson homogène.
Enfournez :

Mettez le moule au four préchauffé et laissez cuire pendant 35 à 40 minutes. Au bout de 30 minutes, commencez à vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre. Le cure-dent doit ressortir propre ou avec quelques miettes.
Laissez refroidir :

Lorsque le gâteau est cuit, sortez-le du four et laissez-le reposer dans le moule pendant 10 minutes. Ensuite, démoulez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
Décorez le gâteau :

Pour un ajout de gourmandise, vous pouvez saupoudrer le gâteau refroidi de sucre glace. Pour une touche de fraîcheur, préparez un glaçage au citron avec 100 g de sucre glace mélangé à jus de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse, puis nappez le gâteau.
Détails supplémentaires :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : Environ 10 portions
Conseils et astuces :
Garnitures optionnelles : Vous pouvez ajouter des zestes de citron ou d’orange à la pâte pour plus de saveur.
Incorporation de fruits : Ajoutez des fruits frais (myrtilles, framboises) ou des fruits secs (noix, amandes) à la pâte avant de la verser dans le moule pour une variation.
Conservation : Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante. Il reste moelleux pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le congeler, enveloppé dans du film alimentaire, pour une consommation ultérieure.
Variantes possibles :
Gâteau au chocolat : Ajoutez 50 g de cacao en poudre à la farine pour en faire un gâteau au chocolat crémeux.
Gâteau aux épices : Incorporez une cuillère à café de cannelle ou de muscade pour une version épicée.
Ce gâteau est délicieux tel quel, mais ces variations vous permettent de l’adapter à vos envies du moment. Profitez de sa simplicité et de son moelleux !