Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à cake ou un moule rond.
Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le yaourt, le jus et le zeste des citrons, et mélangez bien.
Incorporez progressivement la farine, la levure et la pincée de sel, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau pour bien incorporer.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
Enfournez pendant 35-40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir complètement avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 40 minutes | Total Time: 55 minutes
Kcal: 290 kcal | Servings: 8 parts
