Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et chemisez un moule à gâteau.
Émiettez les biscuits Petit Beurre et mélangez-les avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture homogène.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajoutez le café refroidi et l’extrait de vanille au mélange d’œufs, puis incorporez la levure chimique, le cacao en poudre et le sel.
Incorporez délicatement le mélange de biscuits au mélange liquide jusqu’à ce qu’il soit bien combiné.
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler et servez avec un léger saupoudrage de cacao.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 50 minutes
Kcal : 320 kcal | Portions : 8 portions
