Comment faire un gâteau Ogura
Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs avec le jus, l’huile et le sel.
Battre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Tamisez la farine et ajoutez-la aux ingrédients humides.
Tamiser la pâte.
Dans un autre bol, battez les blancs d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Ajoutez le premier mélange.
Placez le mélange dans un plat allant au four et placez-le dans une casserole plus grande d’eau chaude.
Cuire au four à 150°C (300°F) pendant 30 minutes, puis cuire encore 30 minutes au four à 130°C (260°F). Retirez le gâteau du moule à l’aide d’une grande assiette.
