– Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
– Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
– Incorporez la farine et la levure, puis le beurre fondu et le lait. Mélangez bien.
– Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement au mélange précédent.
– Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant environ 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
– Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !
