1. Dans un bol, mélanger les œufs, le sucre, le lait de coco et le beurre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Ajoutez la farine de blé petit à petit en mélangeant bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Ajoutez la levure et mélangez délicatement.
4. Versez la pâte dans un moule graissé.
5. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
6. Retirez du four et saupoudrez de noix de coco râpée sur le dessus pendant qu’il est encore chaud.
7. Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Ce gâteau a une texture incroyable et une saveur équilibrée entre la douceur de la noix de coco et la légèreté de la pâte. Parfait pour chaque moment
