Instructions :
Faire fondre le chocolat :
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, en le remuant régulièrement jusqu’à ce qu’il soit bien fondu et lisse.
Préparer la pâte :
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre de coco et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez la compote de pommes et le lait d’amande, puis mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène.
Incorporer les ingrédients secs :
Dans un autre bol, tamisez la farine complète, la levure chimique et la pincée de sel.
Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide et mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Ajouter le chocolat fondu :
