Comment faire le gâteau invisible aux pommes de Cyril Lignac?Peler les pommes, les épépiner et les trancher finement.
Les arroser du jus de citron et mettre de côté.
Fouetter les œufs entiers et le sucre.
Lorsqu’ils blanchissent, incorporer progressivement la farine et la levure tamisées.
Ajouter ensuite les arômes en les alternant avec le lait.
Bien mélanger le tout pour former une pâte homogène et lisse.
Enfin, incorporer les tranches de pomme, en remuant doucement avec une spatule.
Graisser et fariner un moule à gâteau de 20-22 cm et y verser toute la pâte.
L’égaliser et saupoudrer de sucre sur le dessus.
Faire cuire au four statique à 180 degrés durant environ 45 minutes.
Attendre que le gâteau soit complètement froid avant de le démouler et de le servir avec beaucoup de sucre en poudre.
Le gâteau invisible aux pommes de Cyril Lignac est prêt à être savouré
