Préparation
Préchauffer le four :
Feu Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Graissez et farinez un moule à pâtisserie de 23 x 33 cm ou deux moules à gâteau ronds de 23 cm, pour préparer votre chef-d’œuvre tropical.
Préparez les ingrédients secs :
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la muscade et le gingembre. C’est là que la magie des saveurs commence !
Mélangez les ingrédients humides :
Dans un autre saladier, fouettez l’huile végétale et les œufs jusqu’à obtenir une consistance lisse et soyeuse. Incorporez les carottes râpées, l’ananas écrasé et l’extrait de vanille pour une pâte aux saveurs tropicales.
Combinez les ingrédients humides et secs :
Mélangez délicatement le mélange humide aux ingrédients secs jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Si vous avez une petite envie de noix, incorporez les noix hachées.
