Refroidissement : Le gâteau en croissant est meilleur lorsqu’il est refroidi, une fois que la crème a bien collé au gâteau.
Service : Se marie bien avec le café, le thé et comme dessert après le dîner. Peut être servi avec des fruits de saison supplémentaires tels que des fraises, des myrtilles ou des framboises.
Conservation : Conservez la pâte au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé pour qu’elle reste fraîche jusqu’à 3 jours.
Variantes :
Avec l’ajout de chocolat : Vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat au gâteau ou le recouvrir de ganache au chocolat pour lui donner une saveur encore plus intense.
Avec des fruits : Vous pouvez ajouter des fruits frais à la crème, comme des framboises, des myrtilles ou des fraises tranchées, qui se marient parfaitement avec la consistance crémeuse.
Gâteau sans gluten : Remplacez la farine de blé par de la farine sans gluten pour créer une version de ce gâteau adaptée aux personnes intolérantes au gluten.
FAQ :
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