Gâteau Diététique Sain en 5 Minutes ! (Sans Sucre Blanc, Sans Farine)

Préparer les Fruits :
1.1. Épluchez les bananes mûres et disposez-les dans un grand bol. Utilisez une fourchette ou un écraseur à pommes de terre pour écraser les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse. Assurez-vous qu’il n’y ait pas de gros morceaux pour une texture homogène dans le gâteau.

Mélanger les Ingrédients :
2.1. Dans le même bol, ajoutez les œufs à la purée de banane. Battez les œufs à l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique pendant environ 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné et légèrement mousseux. Cela ajoutera de la légèreté au gâteau.

2.2. Incorporez les flocons d’avoine, la levure chimique, et l’extrait de vanille au mélange. Si vous choisissez d’utiliser des épices comme la cannelle ou d’autres ajouts comme des noix ou des pépites de chocolat, c’est le moment de les ajouter. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.

Cuire le Gâteau :
3.1. Préchauffez votre micro-ondes à puissance maximale. Assurez-vous qu’il soit bien chaud avant d’y mettre le gâteau.

3.2. Versez le mélange dans un moule adapté au micro-ondes (vous pouvez opter pour un moule en silicone pour un démoulage facile) ou dans une grande tasse. Lissez le dessus avec une spatule pour obtenir une surface uniforme.

3.3. Faites cuire au micro-ondes pendant environ 3 à 5 minutes. Commencez avec 3 minutes et vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau. Il doit ressortir propre. Si le gâteau n’est pas encore cuit, poursuivez la cuisson par tranches de 30 secondes.

Servir :