Instructions :
Préchauffer le four : 180°C (th.6). Graissez légèrement un moule ou utilisez du papier cuisson.
Préparer la pâte : Écrasez les bananes dans un saladier. Ajoutez les œufs, le lait, le miel, la cannelle et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
Incorporer les ingrédients secs : Ajoutez les flocons d’avoine et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez les noix et/ou les pépites de chocolat si désiré.
Cuisson : Versez la pâte dans le moule et enfournez 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
Repos et dégustation : Laissez tiédir avant de démouler. Dégustez une part pour un en-cas nourrissant et coupe-faim !
Un gâteau sain, rassasiant et idéal pour éviter les fringales !
