Instructions :
Préparez le gâteau de semoule : dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre et l’extrait de vanille si vous l’utilisez. Ajoutez la semoule en pluie et faites cuire à feu doux en remuant pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que la crème épaississe. Versez dans un moule et laissez refroidir.
Préparez le coulis de fraise : mixez les fraises avec le sucre et le jus de citron jusqu’à obtenir un mélange homogène. Passez-le au tamis pour retirer les graines.
Démoulez le gâteau de semoule et garnissez avec les fraises.
Versez le coulis de fraise sur le gâteau de semoule.
Servez frais.
Profitez de ce rafraîchissant et fruité gâteau de semoule aux fraises et coulis de fraise, un dessert parfait pour l’été !
