liquide Préparation :
SUITE À LA PAGE 2Préchauffez le four à 180°C.
Versez une bonne quantité de caramel dans un moule, étalez-le bien et mettez-le au congélateur.
Versez le lait d’amande et le sucre dans une casserole et portez à ébullition.
Pendant ce temps, battez les œufs dans un bol et réservez.
Lorsque le mélange lait/sucre commence à bouillir, versez la semoule. Bien mélanger. Lorsque le mélange commence à épaissir, retirez la casserole du feu et ajoutez les œufs et les raisins secs.
Sortez le moule du congélateur et versez-y le mélange, mettez-le au four
pendant environ 15 minutes Sortez-le du four, laissez-le reposer pendant 5 minutes et retournez-le sur une assiette. Mettez-le au réfrigérateur pour qu’il puisse refroidir correctement.
