Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez un moule à gâteau.
Dans une grande casserole, portez le lait à ébullition avec le sucre et le sucre vanillé.
Versez la semoule en pluie dans le lait bouillant tout en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Baissez le feu et laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Retirez la casserole du feu et ajoutez les œufs un à un, en remuant rapidement pour éviter qu’ils ne cuisent. Incorporez ensuite le beurre.
Versez la préparation dans le moule beurré. Si vous utilisez du caramel liquide, nappez-en le fond du moule avant d’y verser la semoule.
Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement doré.
Laissez refroidir avant de démouler. Servez tiède ou froid, nature ou nappé de caramel.
Prep Time: 10 minutes | Cooking Time: 30 minutes | Total Time: 40 minutes
Kcal: 260 kcal | Servings: 6 portions
