Instructions :
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau.
Dans un grand bol, mélangez la polenta, la poudre d’amandes, le sucre, le beurre mou, les œufs, la levure chimique et la pincée de sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans le moule préparé.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler.
Profitez de ce moelleux et savoureux gâteau de polenta aux amandes, un dessert original et gourmand !
