Comment faire:
Versez les œufs entiers dans un bol et battez-les à la fourchette.
Ajoutez progressivement le sucre, le blé, le lait, la fécule de maïs (pour que cela ne devienne pas gras) et enfin la levure.
Bien mélanger
La pâte n’est ni trop molle ni trop dure.
Versez suffisamment d’huile dans une poêle pour que les boulettes flottent et laissez l’huile devenir très chaude.
Pour éviter que la boulette ne soit crue à l’intérieur, faites-la frire à feu doux.
À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez la pâte dans l’huile.
Lorsque le gâteau est doré, il est prêt à être retiré de l’huile.
Après la friture, placez les boulettes sur du papier absorbant pour les égoutter.
Roulez ensuite le gâteau dans le sucre et la cannelle.
APPRÉCIER!!
