Préparation du four et du moule :
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à bundt cake de 21 cm.Préparation
de la pâte :
Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux. Ajouter progressivement l’huile végétale et le lait en remuant constamment.
Ajouter des arômes :
Ajouter le zeste et le jus de citron râpé au mélange d’œufs.
Combinaison d’ingrédients secs :
Tamisez la farine et la levure chimique, puis ajoutez-les progressivement aux ingrédients humides en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Pour cuire :
Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre de la pâte en ressorte sec.
Décoration :
Laisser refroidir le gâteau, puis le démouler et le saupoudrer généreusement de sucre en poudre.
Prenez plaisir à préparer ce gâteau au citron simple et délicieux, parfait pour un savoureux petit-déjeuner ou un dessert sucré après le dîner !
