Ingrédients :
3 yaourts nature (environ 375 g)
2 gros œufs
150 g de sucre en poudre
100 g de farine
50 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
1 c. à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Instructions :
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à gâteau. Dans un grand bol, mélangez les yaourts et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Versez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à homogénéité. Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure et le sel, puis incorporez-les délicatement au mélange de yaourt pour éviter les grumeaux. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface. Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir quelques minutes dans le moule avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement avant de servir.
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 40 minutes
Temps Total : 55 minutes
Portions : 8 parts
Calories : 220 kcal par portion
