versez 400 ml de crème épaisse dans un saladier. Fouettez jusqu’à ce que des pics mous se forment. Ajoutez du sucre glace, du miel ou du lait concentré pour sucrer à votre goût. Vous pouvez également ajouter un peu de zeste de citron pour plus de saveur.
Ajoutez le caramel et les noix :
Une fois la base prise, étalez dessus 80 g de sauce caramel. Ensuite, saupoudrez uniformément 40 g de noix hachées.
Superposez les bananes :
Ajoutez les bananes écrasées à la crème fouettée en les incorporant délicatement au mélange.
Assembler le gâteau :
Étaler le mélange de crème de banane sur la couche de caramel et de noix.
Refroidissez le gâteau :
placez le gâteau au réfrigérateur pendant 4 heures pour permettre aux couches de se raffermir et aux saveurs de se mélanger.
Servez et dégustez :
Après 4 heures, sortez le gâteau du réfrigérateur. Coupez et servez ce délicieux gâteau aux bananes sans cuisson !
Conclusion:
Ce gâteau au chocolat et aux craquelins de banane est un dessert simple mais élégant qui impressionnera vos invités par sa texture crémeuse et sa douceur équilibrée. Il combine la richesse du cacao, le croquant des noix et la fraîcheur des bananes dans un délice sans cuisson qui demande un minimum d’effort mais offre un maximum de saveur. Que vous organisiez un dîner ou que vous souhaitiez simplement vous faire plaisir, ce dessert deviendra certainement un favori incontournable. Préparez-le à l’avance, refroidissez-le et savourez une part de gourmandise dès que l’envie vous prend !
