GÂTEAU CITRON ULTRA MOELLEUX FAÇON STARBUCKS (Une recette à tester absolument)



🔔 INSTRUCTIONS :

ÉTAPE 1 : PRÉPARER LE GÂTEAU

Préchauffer le four : Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un moule à gâteau rond de 23 cm de diamètre et chemisez le fond de papier sulfurisé.
Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol, tamisez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.
Préparer la pâte : Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez le jus de citron et le zeste de citron.
Incorporer les ingrédients secs et le lait : Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux en alternant avec le lait. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

ÉTAPE 2 : CUISSON

Verser la pâte : Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Cuisson : Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.

ÉTAPE 3 : PRÉPARER LE GLAÇAGE

Préparer le glaçage : Dans un bol, mélangez le sucre glace avec le jus de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse et épaisse.

ÉTAPE 4 : MONTER LE GÂTEAU

Appliquer le glaçage : Une fois le gâteau complètement refroidi, versez le glaçage au citron sur le dessus du gâteau, en laissant couler sur les bords si désiré.

ÉTAPE 5 : SERVIR

Coupez le gâteau en parts et servez avec une tasse de thé ou de café.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 55 minutes | Portions : 8

Savourez ce délicieux gâteau citron ultra moelleux, parfait pour toutes les occasions ! 🍋

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