Monter le gâteau : Disposez une première couche de pommes sur le caramel dans le moule, puis versez la moitié de la pâte. Ajoutez le reste des pommes et recouvrez avec le reste de la pâte.
Cuisson : Enfournez pour environ 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
Démoulage : Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement le gâteau sur une assiette pour que le caramel nappe bien le dessus.
Déguster : Servez tiède ou froid, nature ou avec une boule de glace à la vanille pour plus de gourmandise.
Bon appétit ! 
