Astuce pour gagner du temps :
Utilisez un batteur électrique pour incorporer le mascarpone, cela rendra la pâte ultra onctueuse plus rapidement. 
Ingrédient à échanger :
Pas de mascarpone ? Remplacez-le par 200 g de crème fraîche épaisse + 50 g de fromage frais type Philadelphia pour garder la texture fondante. 
Astuce cuisson :
Placez un petit ramequin d’eau dans le four pendant la cuisson pour garder le gâteau bien moelleux. 
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
