Dans un moule à manqué beurré :
Déposez environ 1/3 de pâte.
Ajoutez ensuite la moitié des lamelles de pommes.
Recouvrez du restant de pâte.
Disposez joliment le restant de lamelles de pommes sur le dessus.
Enfournez le gâteau à 180°C pour 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau : le gâteau est prêt quand la pointe de couteau ressort sèche.
Servez le gâteau tiède ou à température ambiante. Si vous aimez les gâteaux bien sucrés, vous pourrez saupoudrer d’un peu de sucre glace à la sortie du four (et après démoulage)
