Colorée, abordable et parfaite pour toute célébration!
anges
Pour la base (pâte brisée ou sablé) :
200 g de farine de blé
100 g de beurre froid en cubes.
50 g de sucre en poudre
1 œuf
1 pincée de sel
1 eau froide (si nécessaire).
Pour la crème pâtissière :
500 ml de lait entier
4 jaunes d’oeufs
100 g de sucre
40 g de fécule de maïs (Maïzena)
1 cuillère à café d’extrait de vanille.
1 cuillère à café de zeste de citron (facultatif).Pour la garniture aux fruits :
1 tasse de fraises tranchées
1 kiwi en fines tranches
1/2 tasse de raisins divisés en deux
1/2 poignée en feuilles
1/2 tasse de myrtilles
