1. Mélangez les œufs, le lait concentré, le zeste de citron et l’essence de vanille dans le mixeur.
2. Ajoutez le beurre fondu, sans arrêter le moteur.
3. Ajoutez la farine et battez à nouveau jusqu’à obtenir un mélange sans grumeaux.
4. Beurrer et fariner un moule à cake, verser le mélange et enfourner à 180°C pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
5. Sortez du four, laissez refroidir 15 minutes, démoulez et laissez refroidir complètement.
6. Mélangez le sucre en poudre avec le jus de citron et glacez le gâteau
