✔️Préchauffez le four à 160°C (th. amp. 5-6).
✔️Mélangez les œufs avec le lait concentré sucré dans un grand bol. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène, bien que la texture dense du lait concentré nécessite un peu de patience.
✔️Incorporer le beurre fondu, puis ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu’à consistance lisse et sans grumeaux.
✔️Versez le mélange dans un moule à cake de 22×11 cm, préalablement graissé ou tapissé de papier cuisson.
✔️Cuire au four environ 50 minutes. Pour vérifier si le gâteau est cuit, insérez un couteau au centre du gâteau. Le couteau doit ressortir propre et sec.
✔️Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Servez ce délicieux gâteau moelleux avec du lait concentré à tout moment de la journée !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 1 heure 5 minutes
Portions : 8 portions
