MODE D’EMPLOI :
Dans un bol moyen, dissoudre la gelée dans l’eau bouillante. Laisser refroidir 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement épais.
Pendant que la gelée refroidit, mélangez les miettes de biscuits Graham avec le beurre fondu dans un bol moyen, puis pressez-les au fond d’un moule de 9×13 pouces et réservez. Réserver le reste de la chapelure pour la garniture.
Dans un bol moyen, battre le lait évaporé jusqu’à ce qu’il soit fouetté et mousseux. 2-4 minutes.
Dans un grand bol séparé, battre le fromage à la crème, le sucre et le jus de citron jusqu’à consistance lisse. Ajouter la gelée épaissie, puis incorporer le lait évaporé fouetté.
Étaler uniformément la garniture sur la croûte et garnir de la chapelure de biscuits Graham réservée.
Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures, ou toute la nuit. Tranchez, servez et dégustez !
