Faire cuire le tout à feu moyen jusqu’à ce que le mélange épaississe et se détache du moule. Réserver et laisser refroidir.
Garniture 2 – Brigadeiro crémeux :
• 1 boîte de lait concentré
• 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1/2 boîte de crème
Faire cuire jusqu’à obtenir la consistance d’un brigadeiro moelleux. Laisser refroidir avant de garnir.
Montage :
1. Couper le gâteau en 2 ou 3 couches.
2. Alterner les garnitures : une couche de crème blanche, une autre de brigadeiro.
3. Terminer avec le glaçage et les vermicelles selon votre goût.
