Gâteau au chocolat
-Préchauffer le four à 180ºC et graisser et fariner un moule à pâtisserie. C’est la première étape, car le gâteau au chocolat au mixeur est très rapide et facile à préparer. Il est préférable d’avoir le four préchauffé et le moule prêt.
-On prend le mixeur et on ajoute les œufs, le beurre fondu, le sucre, le lait pour que tout se dissolve un peu, puis on ajoute le cacao en poudre. On mixe un peu jusqu’à ce que le mélange soit homogène pour pouvoir continuer la préparation.
-Ensuite, nous ajoutons la farine et battons jusqu’à ce qu’elle soit complètement intégrée. De temps en temps, nous nettoyons les bords pour que la farine qui y adhère se détache et se mélange bien à toute la pâte à gâteau au chocolat dans le mixeur.
-À ce stade, et pas avant, nous ajoutons la levure et mélangeons un peu plus le mélange, juste pour qu’il soit uniformément réparti.
-Versez la pâte à gâteau au chocolat dans le moule préparé dans le mixeur et faites cuire à 180°C pendant environ 50 minutes.
-Une fois le gâteau au chocolat cuit dans le mixeur, on le laisse reposer avec le four entrouvert pendant environ 10 minutes supplémentaires à l’intérieur puis, on le sort, on le démoule et on le laisse refroidir sur une grille.
Pendant que le gâteau refroidit, vous pouvez préparer la garniture à votre goût.
