Préchauffer le four : Chauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule rond.
Mélanger les œufs et le sucre : Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajouter les liquides : Incorporez l’huile végétale, le jus d’orange et le zeste d’orange. Mélangez bien.
Ajouter les ingrédients secs : Tamisez la farine et la levure chimique, puis incorporez-les progressivement au mélange liquide. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser dans le moule : Versez la pâte dans le moule préparé.
Cuisson : Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir : Sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir quelques minutes, puis démoulez-le sur une grille.
Optionnel : Glaçage
Mélangez 100 g de sucre glace avec 2 cuillères à soupe de jus d’orange. Versez le glaçage sur le gâteau refroidi et laissez-le durcir avant de servir.
