Si vous recherchez un gâteau sain, sans farine et sans sucre , ce gâteau à l’avoine est l’option parfaite. Fait avec de l’avoine saine, des pommes, des carottes et des édulcorants naturels , ce gâteau est moelleux, savoureux et regorge de nutriments. Il est facile à préparer et constitue une excellente collation, un petit-déjeuner ou un dessert.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Sans sucre raffiné ni farine
Naturellement sucré avec des pommes, des carottes et de la stévia
Riche en fibres et en nutriments
Simple et rapide à préparer
Ce gâteau à l’avoine est préparé en seulement 15 minutes et cuit à la perfection en moins d’une heure.
Ingrédients
Pour le gâteau à l’avoine
100 g d’avoine entière
100 g d’avoine moulue
250 ml de lait chaud
3 œufs, séparés
1 cuillère à café de sel
0,5 cuillère à café de vanilline
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 carotte moyenne, finement râpée
50 ml d’huile végétale
2 cuillères à soupe de stevia (ou édulcorant préféré)
1 pomme, coupée en petits dés
50 g d’abricots secs, finement hachés
50 g de raisins secs
Eau bouillante (pour faire tremper les fruits secs)
50 g de noix finement hachées
Pour la garniture
50 g de flocons d’avoine complets
1/3 de noix hachées
1 cuillère à café de cannelle moulue
50 ml de miel liquide
Un peu de beurre (pour graisser)
Pour le glaçage au chocolat
70 ml de lait chaud
0,5 cuillère à soupe de fécule de maïs
Chocolat sans sucre
Amandes effilées pour la garniture
Instructions
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