Gâteau à la salade de fruits
Instructions :
– Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
– Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
– Ajoutez le beurre fondu, le lait et la vanille, puis mélangez bien.
– Incorporez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
– Ajoutez les fruits coupés en petits morceaux et mélangez délicatement.
– Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
– Faites cuire au four pendant environ 30-35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau ; il doit ressortir propre.
– Laissez refroidir avant de démouler.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 55 minutes
Kcal : 250 par portion
Portions : 8
