GALETTES DE POMMES DE TERRE MINIATURES À LA FRITEUSE À AIR
Préparer le mélange pour les galettes de pommes de terre :
Préchauffez votre friteuse à air à 190°C (375°F).
Dans un grand bol, mélangez la purée de pommes de terre, l’œuf battu, la farine, la chapelure, le sel et le poivre noir. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
Former les galettes de pommes de terre :
Formez le mélange en petites galettes d’environ 5 cm de diamètre, et placez-les sur une assiette ou un plateau recouvert de papier sulfurisé.
Cuisson à la friteuse à air :
Vaporisez légèrement le panier de la friteuse à air avec le spray d’huile végétale.
Disposez les galettes de pommes de terre en une seule couche dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ne pas les surcharger.
Faites cuire à la friteuse à air à 190°C (375°F) pendant 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les galettes soient dorées et croustillantes.
Servir :
Retirez les galettes de pommes de terre de la friteuse à air et égouttez-les brièvement sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Servez immédiatement, tant qu’elles sont chaudes et croustillantes
