Préparation :
Préparer les pommes de terre : Éplucher et râper les pommes de terre. Les presser dans un torchon propre pour enlever l’excès d’eau.
Mélanger les ingrédients : Dans un saladier, mélanger les pommes de terre râpées avec l’oignon émincé, l’ail, les œufs, la farine, le sel, le poivre et le paprika. Bien remuer jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Former les galettes : Prendre une petite quantité du mélange et former des galettes avec les mains.
